ニコニコ大百科
ホタルイカとは、体長6cm程の小さなイカの一種である。
ホタルイカは青白く光るイカである。 富山県では元々「まついか」と呼ばれていたが、蛍のような発光をすることから「ホタルイカ」と名付けられた。
ホタルイカが光るのは、光で外敵から身を守るためや、仲間同士で会話するためである。 発光の原理はルシフェリンという物質が、ルシフェラーゼによって酸化されるためと考えられている。
主に食用として利用され、天ぷら、唐揚げ、刺身等に使われる。 産地は兵庫県、富山県等が有名である。
ホタルイカに関するニコニコ市場の商品を紹介してください。
ホタルイカに関するニコニコミュニティを紹介してください。
【スポンサーリンク】
一般単語や、ニコニコの各サービスに関する記事などは、単語記事をご利用ください。 単語記事は、プレミアム会員のみが編集できます。
最新の話題で記事を新しくしてみませんか?
@nico_nico_pedia のツイート